10月19日，进入天津威斯汀酒店大堂，目之所见引人注目的，就是大堂正中回头客食品别具一格的展位。此次回头客食品携旗下黄福阳长崎蛋糕、卡侬尼华夫饼、黑豪黑麦吐司三款主力产品高调亮相，为深秋时节的糖酒盛会添上热烈的一把火。

除了围绕三大品牌定位的精心装修，更独具特色的，是回头客食品专门设置了服务台，聘请服务人员为来往商客现切新鲜糕饼吐司。这不仅体现了回头客食品对顾客需求切身体己、细致入微的关怀，更体现了其注重品质，“专注烘焙鲜制造”的品牌精神。正是这种精益求精的自我要求，成就了回头客独特的品牌力。

专注烘焙领域，三大主力产品引发热潮

“专注烘焙”是回头客食品的品牌初心。无论是家喻户晓的回头客铜锣烧，还是欧式蛋糕、手撕面包等品类产品，回头客在坚持烘焙类健康休闲食品研发的道路上砥砺前行。此次回头客携黄福阳长崎蛋糕、卡侬尼华夫饼、黑豪黑麦面包三款主力产品走入市场，满足消费者需求。

黄福阳长崎蛋糕

“越懂蛋糕，越爱蛋糕君黄福阳！”以品牌创始人黄福阳的个人形象为品牌IP，回头客对长崎蛋糕的重视程度与信心可见一斑。

主打纯蛋糕、怀旧复古的黄福阳长崎蛋糕口感湿软绵密，入口易化又醇香悠长。这不仅得益于其沿用正宗的日本长崎蛋糕传统制作工艺，更是由于其“木框焙烤”的独特手法。采用进口白松木包裹铁质模具，在烘焙中将其清新自然的香气锁入蛋糕之中，与蛋糕原本的麦子香与蛋香完美融合，激发出独特的新口感。

卡侬尼华夫饼

卡侬尼华夫饼采用比利时风格，近圆形的不规则外观上压印着格子花型，使金黄色的饼身显得更精巧诱人。以欧洲烘焙大师卡侬尼为品牌形象，与回头客“专业、高品质”的品牌特质相辅相成，强势占据消费者认知。

专业的产品自然备受消费者青睐。三月上市以来，卡侬尼华夫饼已然成为市场新宠，凭借软香不腻的口感，可代餐的功能属性走入千万都市人的餐桌背包。此次在秋季糖酒会上的再次隆重推荐，想必会成为卡侬尼华夫饼再上一层楼的重要契机。

黑豪黑麦吐司

借助回头客夹馅吐司的东风，黑豪黑麦吐司九月份一经推出，即在经销商群体中获得热烈反响。

黑豪黑麦吐司沿用夹馅吐司的成熟工艺，并在其基础上添加15%以上的黑麦。黑麦营养健康，富含膳食纤维，是“世界公认的十三种健康的食物”之一，颇受追求高品质生活和热爱健身的人群青睐。黑麦吐司针对健身人群需求，精选新疆优质黑麦，采用深度烘焙工艺，不仅追求营养，细腻的口感更是消费者的心头好。

品牌独立运营，深耕细化市场扩大声量

回头客此次一口气推出黄福阳、卡侬尼、黑豪三大品牌，目的是为每个品类产品设计独特的符号，增加产品辨识度，获得市场声量。三大品牌独立运营，根据产品定位的不同，各有侧重。不同品牌优先满足不同消费群体需求，通过立体化设计，避免三大品牌互相消耗，势必要在细分市场中占据优势体量。

黄福阳蛋糕面向全人群，以的专业满足大多数人的口味，以复古怀旧、简洁但不简单的风格，在令人眼花缭乱的快消品市场独树一帜。卡侬尼华夫饼则以华夫饼专家的品牌形象，博得了众多追求品味与高品质的白领人群的青睐。黑豪黑麦吐司则考虑到健身人群的需求，以原材料黑麦的高功能性价值，为特别消费者群体提供量身定制的营养美味。

三大品牌齐头并进，已然形成成熟的品牌矩阵，在回头客食品的统一指引下，势必将为休闲零食市场带来新气象。

坚持基础款，销量是成就品牌的底气

无论是长崎蛋糕，还是黑麦吐司、华夫饼，包括备受消费者青睐的铜锣烧等产品，在市场上众多企业追求标新立异，以吸引眼球获得流量的今天，回头客食品脚踏实地，坚持基础款，甚至有意做减法的行动令人敬佩。

对此，回头客市场部的陈春明先生表示：“我们不搞差异化，我们要搞大众产品。只有大众产品才有消费力，有广阔的需求，能走出的销量。”销量是成就品牌的底气。回头客食品绝不愿做市场上昙花一现的美景，而是要成为人们生活中必不可少的绿色。看似普通，实则长青。

这种朴拙的匠人精神正是回头客食品的初心，因为专注，所以专业。因为专业，所以更能在纷扰变化的市场上保持专注，沉着坚守。这也正是万千消费者“买了又买”、“吃了又吃”，成为回头客忠实粉丝的原因。