2019天津秋季全国糖酒会将于10月24-26日在天津举办，天津美食多，天津主要的特色美食小吃：“天津三绝”其中被称为是天津风味特色小吃的是“三绝”中的狗不理包子，十八街麻花和耳朵眼炸糕；被称之为是民间的工艺美食之一。

狗不理包子：只要提到天津大家不由自主的会想到的是“狗不理包子”，狗不理包子在全国是很受欢迎的，关键就在于用料精细的调料，过程很讲究，但是在用料上，狗不理包子加入味精、葱姜末等，再边加水边搅拌，然后打成肉丁水馅，正宗的狗不理包子是每一个都不少于15个折痕，狗不理包子的名称很是有意思，狗不理包子铺原名叫德聚号，已有很长的历史了，店主名叫高贵友，他的小名叫狗子，在工作的时候不理人，于是大家都纷纷跟他开玩笑说，狗子卖包子居然不理人，时间久了之后就被称之为狗不理包子。

十八街麻花：天津人没有不知道十八街麻花的，特别是天津人如果你随便找个路人问十八街麻花在哪里？会告诉你在哪里，而且天津大麻花是由两兄弟制作然后自己开店，一点一点慢慢扩大的，他们的麻花为什么叫十八街麻花呢？那是因为他们的店是坐落于十八街，因此大家就叫十八街麻花，而且味道是很脆，酥，香，可以放一段时间，但是要放在干燥的地方这样才会保持原味和不变质。

耳朵眼炸糕：耳朵眼炸糕是“天津三绝”之一，然而耳朵眼炸糕已经是历史悠久了，在秦朝时间里刘万春是以卖炸糕为生的，做工精细无比，慢慢的规模做大，因为店面是在北门外比较窄小的耳朵眼胡同的出口哪里，而且外焦里嫩，口感脆滑，味道甘甜很受大家喜爱。

煎饼果子：天津的煎饼果子是非常受全国人民欢迎的一道美食，而且天津的煎饼果子是从山东流传到天津的，再经过本地人的改造加工而制作成的，但是在天津的各大饭店里是吃不到煎饼果子的，只有在路边摊上才能吃到正宗的煎饼果子，现在天津的煎饼果子已经是在全国各地都可以看到了。

锅巴菜：天津的锅巴菜是一种特别能受天津人喜爱的一道早餐，但是天津人一般把它叫做嘎巴菜，锅巴菜肴刚做好就吃，因为这样才美味，而且还要趁热吃，那样才是吃的，因为在夏季的时候锅巴菜是用绿豆磨成粉做的，这样能，解暑开胃，还，对身体有益。

糖炒栗子：天津的小吃是栗子，虽然不是产自于天津但是天津人很爱吃，也会做栗子，天津的栗子那才叫色泽光亮，颗粒饱满，很容易剥开，而且不粘不黑，栗香纯正，芳香无比，酥软鲜糯，老少皆宜，甘甜可口，回味无穷，堪称美味。

四大扒、五大碗：四大扒是天津市里汉族的一种宴席形式，各种各样的大扒，包括扒鸡，扒鸭等，而且还不拘一格，特别适合各阶层享用，在19世纪30年代，从前的天津餐饮美食四大扒，八大碗那可是风靡一时，天津的风味是很独特的，而且味道鲜美，色香味俱全，生意十分兴旺。