10月25日，第99届全国秋季糖酒商品交易会在长沙国际会展中心举行，这是时隔十年之后，糖酒会又一次落地长沙。本次糖酒会为期三天，展览面积15万平方米，预计参展人数45万，其面积之大、参展人数之多，将达长沙国际会展中心开馆以来之。为确保糖酒会“安全、文明、有序”开展，长沙县展会期间共派驻27家单位、出动近千人全力做好本次糖酒会保障工作。

“所有的商品都在昨天晚上进场，今天一天大约有16万专业观众前来参展。” 糖酒会长沙县公共服务保障工作领导小组副主任、黄兴会展经济区管委会副主任熊哲峰介绍，为确保糖酒会安全、文明、有序开展，工作领导小组下设12个专项小组，每天由2名县级领导现场指挥调度，确保展会“物的状态安全、人的安全”。

在展会现场和周边，大家都能看到有那么一群人在默默地为展会工作着。

“我们车上有6个检测员，组成了本次展会的一个移动实验室，一天下来，至少要抽检30个样品以上。”作为食品类展会，食品安全尤为重要，长沙县食品安全检测中心副主任吴益清介绍，检测人员将在展会期间对群众投诉、日常抽检的饮品、调味料、炒货等展品进行检测，短则20分钟、快则3分钟筛查出初步结果，如发现问题产品，将时间反馈给会务组处理。

“人流量很大，今天上午从这个入口安检的观众至少有3万人次了。”长沙县安沙派出所所长阳军负责展会在国展路上一个入口的安检工作，他介绍，该入口已投入警力、安保、志愿者等130余人，对观众证件、是否携带打火机、管制刀具等违禁物品进行检查。

下午1点左右，在长沙国际会展中心周边劳动路国展路口，长沙县交警大队星沙中队中队长龙向东才刚刚松一口气。“我们早上6点半到岗，到现在交通才完全疏通，我们也才能稍微轮流休息一下。”龙向东说，劳动路东西走向本来流量就大，今天参展的车也一直从市里到会场来，导致交通压力太大。他向前来参展的人们建议，尽量选择公共交通工具出行，也提醒不是参展的车辆尽量绕行。

“我已经参加过六七次各类展会的志愿者工作了，这是规模的一次。”刘婷是长沙商贸旅游学校大三会展策划专业的一名学生，也是本次糖酒会的一位志愿者，在展会期间，她和同学们将承担接待、引导、安检等工作。此前，她们接受了一段时间的培训，今天天“上岗”，她感觉，无论是人流接待量、策划类型、规模都很“高规格”。