10月25日，第99届全国糖酒交易会将在长沙拉开帷幕。全国糖酒会素有行业风向标的美称，据悉，本届糖酒会有数千家食品饮料和酒类生产企业、专业采购商等十余万从业人员参加，“星城”长沙将上演一场尽展风采的精彩大戏。

随着人们生活水平的提高、消费观念的转变，绿色健康的消费品越来越受消费者的青睐与肯定。其中，绿色食品经过近三十年的发展，正稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。

此次长沙秋季糖酒会上，也将看到很多绿色食品的影子。例如来自广东的野天纯（广东）营养饮品有限公司，就是一家致力于绿色食品开发的公司，旗下野天纯杏仁汁以100%野生杏仁为原料，参照传统磨制工艺、采用特殊处理方法，在保持野生杏仁功效的基础上，大大提升了野生杏仁的风味与口感。

众所周知，杏仁富含多种营养成分。中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与。野天纯现场工作人员介绍，将杏仁做成饮料，消费者在解渴、佐餐、大快口感的时候，也能够起到一定的健康调理作用，非常适合现在的都市人群使用。

随着我国消费者健康意识的不断增强，绿色食品正成为大部分消费者的。业内人士认为，从产业发展上看，目前国内绿色食品市场总体上正从导入期向成长期过渡，开发绿色食品已具备深厚的市场消费基础。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大。