2018成都糖酒会将于3月22-24日在成都西部国际博览城举办,到成都参加全国糖酒会,怎么不去吃成都美食呢,下面小编介绍2018成都美食——糖油果子。
2018成都糖酒会美食推荐:糖油果子
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。
每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。
一千多年前的宋代就有糖油果子,叫焦饣追,读jiaodui。唐代著名的白话诗爱好者王梵志和尚有一句诗曾提到“贪他油煎饣追,爱若菠萝蜜”。糖油果子旧时在成都花会上盛,因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走,赏花看灯,于是便形成了花会上的又一饮食景观。糖油果子味甜皮脆,酥香内软而不腻是其特色及风味。糖油果子以串售卖,一串为四到五个。现在在成都的小巷里、庙会的时候仍能找到。
时间:2024/3/27 至 2024/3/30
地点:上海浦西虹桥国家会展中心
联系人:86-21-33392411 联系方式:组委会
时间:2024/3/30 至 2024/3/31
地点:石家庄人民会堂会展中心
联系人:陈才萍 联系方式:13313034882(同微信)
时间:2024/4/12 至 2024/4/14
地点:辽宁工业展览馆
联系人:吕红 联系方式:13332412328
时间:2024/4/13 至 2024/4/15
地点:中国国际展览中心(顺义馆)
联系人:组委会 联系方式:010-84414061
时间:2024/4/13 至 2024/4/15
地点:长春国际会展中心
联系人:徐经理 联系方式:17743035255